Chạy bộ là một quá trình vận động tốn khá nhiều năng lượng và lượng nước trong cơ thể. Nếu như cơ thể không cung cấp đủ nguồn chất dinh dưỡng. Thì các huấn luyện viên hoặc người chạy bộ sẽ bị đuối sức và mệt giữa đường. Hơn nữa, trong lúc chạy bộ, chân và tay đều hoạt động liên tục. Các cơ bắp có thể bị căng cơ hoặc nặng hơn là bị chấn thương. Vì thể việc bổ sung cho người tập chạy bộ các chất dinh dưỡng thiết yếu là rất cần thiết. Người tham gia chạy bộ nên ăn uống như thế nào? Mời bạn đọc lưu ý và theo dõi bài viết sau đây!
Chạy được nhiều người biết đến là hoạt động thể thao vừa giúp cho cơ thể trở nên khỏe mạnh, dẻo dai vừa đánh tan mỡ thừa ttrong mọi ngóc ngách cơ bắp. Tuy nhiên, nếu bạn chỉ luyện tập như thế và ăn uống một cách vô chừng hoặc chưa đủ dinh dưỡng cần thiết. Thì không bao giờ bạn có thể đạt được kết quả như ý. Chính vì thế, bài viết đưa ra cho bạn dinh dưỡng cần thiết cho người chạy bộ. Các bạn có thể theo dõi bài viết sau đây để biết thêm nhiều thông tin hơn.
“Nhiên liệu máy bay phản lực” cho cơ bắp – Carbohydrate
Theo Tiến sĩ Jackie Buell, trợ lý giáo sư dinh dưỡng thể thao tại Trung tâm Y tế Wexner thuộc Đại học bang Ohio. Đã cho thấy được rằng carbohydrate giúp mọi người có thể chinh phục các quãng đường chạy dài. Bởi trong khi chạy, Carbs cung cấp nguồn năng lượng ngay lập tức cho người tập. Mọi người có thể tìm thấy chất dinh dưỡng này từ bánh mỳ đen, bánh quy, ngũ cốc; sữa hay trái cây, đồ uống dành cho thể thao.
Chất béo – Nguyên liệu dự phòng cần thiết
Chất béo là nguồn năng lượng quan trọng thứ hai bên trong cơ thể. Bởi lẽ nó là nguồn dinh dưỡng cần thiết để giúp cơ thể hấp thụ vitamin. Đặc biệt, khi chạy một quãng đường dài, cơ thể sẽ cần một nguồn nhiên liệu dự phòng khi lượng Carbs cạn kiệt. Bạn có thể ăn đa dạng trong hỗn hợp chất béo bão hòa; không bão hòa đa và không bão hòa đơn. Nhờ vậy, thực đơn trong bữa ăn của bạn trở phong phú và đa dạng hơn. ránh trường hợp trùng lập mà gây ra hiện tượng ngán ăn.
Protein – Dinh dưỡng cần thiết nhất giúp cơ thể phục hồi
Khác với Carbs hay chất béo; protein không phải là một nguồn nhiên liệu mà là thành phần dinh dưỡng quan trọng giúp tái tạo cơ bắp cũng như phục hồi sau quá trình chạy liên tục. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, phụ nữ nên tiêu thụ 20 – 25g protein với mỗi bữa ăn; còn nam giới cần 25 – 30g protein cho mỗi bữa. Những người chạy bộ nên đặt mục tiêu tiêu thụ protein trong vòng 20 phút sau khi tập luyện. Protein có thể tìm thấy trong cá, gà, thịt bò, đậu, thịt lợn, sữa, trứng, đậu nành, lúa mạch…
Vitamin và khoáng chất
Hai thành phần này có trong rau và hoa quả; có khả năng chống oxy hóa và chống viêm; giúp giảm đau nhức cơ bắp và hạn chế chấn thương. Tất cả các loại trái cây và rau quả tươi đều tốt; nhưng nếu bạn đang tìm những loại có khả năng chống viêm thì nên chọn các loại quả mọng như việt quất; dâu tây; mâm xôi hay trái cây đá (đào, mận, anh đào) hoặc rau cải xoăn; khoai lang; ớt chuông đỏ.
Nước luôn luôn là cần thiết
Cung cấp nước cho cơ thể là nguyên tắc hàng đầu dù bạn có tập thể dụng hay không. Vì nước có giúp điều hòa nhiệt độ cơ thể, đào thải độc tố, đảm bảo các khớp luôn được bôi trơn đầy đủ. Đây là tất cả những dưỡng chất cần cung cấp cho cơ thể khi bạn chạy bộ thường xuyên. Bạn đọc có thể lưu vào bộ lưu trữ nguồn kiến thức của mình để có những nhận định đúng về chế độ ăn uống nhé.
Dinh dưỡng cho người chạy bộ giảm cân
Trước, trong và sau khi chạy bộ, tập luyện, cơ thể đều cần những chất dinh dưỡng cần thiết. Nếu bạn thường xuyên chạy vào buổi sáng sớm, thì đêm hôm trước, cần nạp thức ăn có nhiều Carbs; còn sáng hôm sau thì chỉ cần nạp một lượng nhỏ như các loạt hạt, trái cây khô hoặc tươi, sữa chua… trước khi bắt đầu buổi tập. Hành trình giảm cân chưa bao giờ dễ dàng nhưng mọi người đều có thể thực hiện nếu áp dụng chế độ luyện tập cũng như lên thực đơn ăn uống khoa học.
- Buổi sáng: Ăn uống thoái mái với tinh bột, nên ăn ngũ cốc với sữa, hoặc các dạng thực phẩm tương tự như cơm, phở, hủ tíu, mỳ, các loại đậu…
- Buổi trưa: Ăn tinh bột nhẹ như bánh mỳ và nên nạp một lượng đạm nhất định từ thịt heo, gà, bò…
- Buổi tối: Ăn rau và hải sản, chất xơ, tuyệt đối không ăn tinh bột.
- Trong ngày, bạn có thể ăn hay uống các loại nước quả để cung cấp đủ vitamin cũng như sức đề kháng cho cơ thể.
Nguồn: rcc.com.vn
