Trước tiên phải khẳng định rằng, việc mẹ bầu ăn bí đỏ được đánh giá là an toàn. Không những thế, hàm lượng dinh dưỡng trong quả bí đỏ còn rất cao, tốt cho sự tăng trưởng toàn diện của cả mẹ bầu và thai nhi trong bụng. Ngoài ra, bí đỏ là một trong những loại rau ăn quả phổ biến tại nước ta, các món ăn liên quan đến quả này cũng được chế biến khá dễ dàng. Nếu như bạn cũng đang thắc mắc, chưa biết ăn bí đỏ thật sự có những lợi ích gì đối với mẹ bầu? Cùng với đó là những lưu ý khi ăn thì hãy theo dõi loạt thông tin thú vị mà chúng tôi chia sẻ ngay sau đây nhé.
Những lợi ích mà bí đỏ mang lại cho sức khỏe mẹ bầu
Ngăn chặn tình trạng thiếu máu và biến chứng
Bí đỏ có chứa một hàm lượng sắt và kẽm rất phong phú. Chúng có thể giúp phòng ngừa chứng thiếu máu thường gặp khi mang thai. Ngoài ra, với hàm lượng cao chất chống oxy hóa; mẹ bầu ăn bí đỏ sẽ có tác dụng tránh nhiễm trùng trong thai kỳ bằng cách tăng cường hệ miễn dịch.
Acid ascorbin có trong loại quả nhiều chất dinh dưỡng này cũng hỗ trợ cho chị em tránh được bệnh cảm cúm. Vitamin nhóm B trong bí đỏ làm giảm mệt mỏi, cáu gắt lẫn mất ngủ vốn rất phổ biến trong thời gian thai nghén. Do chứa lượng kali, magie phong phú, nên bí đỏ còn hỗ trợ tích cực cho bà bầu duy trì huyết áp ổn định. Từ đó hạn chế tình trạng cao huyết áp thai kỳ vốn rất nguy hiểm.
Bên cạnh đó, vì giàu chất tryptophan, một cấu thành của protein được tế bào thần kinh dùng để tổng hợp seretonin có tác dụng gây phấn chấn nên loại quả này còn có công dụng giảm mệt mỏi và căng thảng thường gặp trong thai kỳ.
Hạn chế tình trạng phù nề
Khi thai lớn bắt đầu từ tháng thứ 5 trở lên; rất nhiều mẹ bầu phải đối mặt với chứng phù nề khá khó chịu. Lúc đó bà bầu ăn bí đỏ sẽ là “cứu tinh’ giúp bạn hạn chế tình trạng này. Bên cạnh việc ăn loại quả này thường xuyên, khi thấy những triệu chứng ban đầu của chứng phù nề, bạn nên bóc lấy nhân hạt bí (Lưu ý nhớ giữ lại màng xanh ngoài hạt), nghiền nát hòa cùng nước sôi và đường trắng, pha uống vào sáng sớm và chiều tối lúc đói bụng trong khoảng 3 ngày liên tục. Nhờ có dồi dào chất xơ, xenluyo và đường tự nhiên, quả bí đỏ còn giúp tăng cường hoạt động tiêu hóa. Từ đó ngăn chặn tình trạng táo bón và trĩ– hai chứng bệnh mà nhiều thai phụ thường xuyên phải đối mặt.
Dưỡng da trắng hồng và kiểm soát cân nặng
Trung bình 1 kg bí đỏ chỉ chứa khoảng 40 calo. Vì vậy đây là loại quả rất cần thiết để các mẹ bổ sung dưỡng chất cho cơ thể và thai nhi. Mẹ cũng không sợ tăng cân trong thời kỳ bầu bí. Trong thời gian mang thai; do sự thay đổi nội tiết tố cơ thể nên da mẹ bầu thường sẫm màu. Ngoài ra còn bị khô sần, nổi nhiều mụn, thậm chí xuất hiện các vết nám. Bạn nên tận dụng các loại hoa trái tự nhiên như quả bí đỏ. Chúng giúp bạn chăm sóc và dưỡng da an toàn, hiệu quả.
Ngoài việc tiêu thụ thường xuyên canh, súp từ bí đỏ để bổ sung chất chống oxy hóa, bảo vệ da khỏi tác hại từ ánh nắng mặt trời, mẹ bầu có thể chế biến các loại mặt nạ dưỡng chất từ bí đỏ. Mặt nạ này giúp hạn chế tình trạng da khô, sần sùi hoặc tẩy tế bào chết và làm mịn da.
Giúp phát triển trí não bé yêu
Không chỉ có nhiều lợi ích cho bà bầu, bí đỏ còn rất tốt đối với thai nhi. Chất axit glutamine có trong loại quả này giúp phòng ngừa, điều trị chứng cáo huyết áp ở mẹ bầu. Ngoài ra chúng còn có tác dụng phát triển tế bào não của thai nhi. Cạnh đó, hạt bí đỏ rất dồi dào folate, kẽm và các chất béo lành mạnh như omega 3. Các chất này giúp ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh. Đồng thời tốt cho thị lực và não bộ của trẻ ngay từ trong bụng mẹ.
Một số tác dụng khác
Chỉ cần ăn 55g bí đỏ cũng sẽ cung cấp cho bạn gần một nửa lượng magiê cần hấp thụ vào cơ thể mỗi ngày. Magiê giúp tim bạn đập tốt hơn. Ngoài ra còn tốt cho sự hình thành xương và răng bé của bạn. Hợp chất này cũng sẽ giúp ngăn ngừa táo bón; một vấn đề phổ biến mà phụ nữ mang thai phải đối mặt.
Nguồn cung khoáng chất kẽm dồi dào: Do có hàm lượng kẽm cao nên mẹ bầu tiêu thụ bí đỏ sẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, hỗ trợ giấc ngủ. Bên cạnh đó chúng còn phần nào cân bằng tâm trạng; cảm xúc của phụ nữ mang thai.
Ngăn ngừa đái tháo đường thai kỳ: Bà bầu ăn bí ngô sẽ điều hòa lại lượng insulin. Đặc biệt nếu bạn là người mắc bệnh đái tháo đường hoặc có nguy cơ. Ngoài ra, loại hạt này đặc biệt hữu ích trong việc ngăn ngừa bất kỳ biến chứng đái tháo đường. Lý do là vì chúng góp phần làm giảm căng thẳng oxy hóa.
Giúp mẹ bầu ngủ ngon hơn: Việc rơi vào tình trạng khó ngủ hay ngủ không ngon giấc là mối quan tâm chung của nhiều mẹ bầu. Trong bí ngô có chứa tryptophan. Đây là một loại axit amin mà cơ thể bạn sẽ chuyển đổi thành hormone melatonin khi ngủ.
Lưu ý cần tránh khi ăn bí đỏ
Trong bí đỏ có chứa rất nhiều tiền chất vitamin A và chất xơ cao. Vì vậy mẹ bầu không nên ăn quá nhiều. Để tránh gặp các tác dụng phụ nếu tiêu thụ quá nhiều; đều đặn mỗi tuần mẹ bầu chỉ nên dùng 2 món ăn được chế biến từ bí đỏ. Ngoài ra mẹ không nên ăn bí đỏ già để lâu. Lý do vì khi để lâu loại quả này chứa hàm lượng đường cao. Hơn nữa, do lưu trữ thời gian dài, khiến bên trong bí đỏ xảy ra quá trình hô hấp kỵ khí – lên men và biến chất. Lúc này bí đỏ sẽ không tốt cho sức khoẻ.
Qua đây, chắc hẳn bạn đã biết được mẹ bầu ăn bí đỏ có tốt không rồi đúng không nào. Mẹ hãy nhanh chóng lên thực đơn các món ăn bổ dưỡng từ bí đỏ vừa tốt vừa ngon miệng nhé!
Nguồn: Marrybaby.vn
