Chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với trẻ, nhất là trong giai đoạn phát triển. Nó chẳng những giúp trẻ phát triển về thể chất mà còn tăng cường trí thông minh. Và để có thể giúp trẻ có được sự phát triển tốt nhất về não bộ, đòi hỏi bậc cha mẹ phải quan tâm đến trẻ, thiết lập một chế độ ăn uống phù hợp, hiệu quả. Đừng để bé của bạn ăn quá nhiều, cũng đừng để bé thiếu chất trong thời kì vàng này. Và để có thêm lượng thông tin hữu ích trong việc lựa chọn các thực phẩm có lợi cho quá trình phát triển trí não của bé, các mẹ hãy theo dõi bài viết này nhé!
Cá hồi
Trên Webmd, tiến sĩ Andrea Giancoli, chuyên gia dinh dưỡng tại Los Angeles (Mỹ), cho biết các loại cá béo như cá hồi là nguồn cung cấp axit béo omega-3 (DHA và EPA). Cả hai dưỡng chất này đều cần thiết cho sự phát triển và chức năng của não bộ. Chế độ ăn giàu axit béo này giúp trẻ có trí óc nhạy bén hơn và làm tốt các bài kiểm tra kỹ năng tư duy.
Sản phẩm từ sữa
Loại thực phẩm này rất giàu chất béo, protein, có tác dụng giữ cho các tế bào não của trẻ luôn ở trạng thái tốt nhất để gửi và nhận thông tin. Protein và vitamin B trong sản phẩm từ sữa rất cần thiết cho sự phát triển mô não, chất dẫn truyền thần kinh và enzyme.
Trứng
Choline, trong lòng đỏ trứng, là thành phần chính của màng tế bào, tạo ra các chất dẫn truyền thần kinh quan trọng, giúp truyền xung giữa tế bào thần kinh. Các nghiên cứu đã chỉ ra choline giúp cải thiện chức năng tâm thần và phát triển trí nhớ. Trứng cũng là nguồn protein dồi dào, giúp cho trẻ no lâu hơn.
Các loại hạt
Hạt điều, óc chó, hạt dẻ… tác động tích cực đến sức khỏe não bộ và tim mạch cho trẻ. Đây là những thực phẩm chứa nhiều protein, axit béo thiết yếu, sắt và kẽm. Chúng cũng giàu vitamin E, có thể cải thiện chức năng nhận thức. Ngoài ra có thể ngăn ngừa tác hại do các gốc tự do gây ra, nguyên nhân gây suy giảm tinh thần. Đặc biệt, quả óc chó có chứa axit béo omega-3, giúp tăng cường sức khỏe não bộ.
Trái cây giàu vitamin C
Các loại trái cây chứa nhiều vitamin C như cam, táo, quả mọng…, là lựa chọn tuyệt vời giữ cho não bộ của trẻ khỏe mạnh và tỉnh táo. Các nghiên cứu cho thấy vitamin C có khả năng ngăn ngừa suy giảm tinh thần. Bên cạnh đó còn hỗ trợ sức khỏe não bộ. Vitamin C cũng là chất chống oxy hóa. Nó có khả năng chống tác hại của các gốc tự do, giữ cho tế bào não luôn khỏe mạnh.
Bột yến mạch
Thực phẩm này rất giàu protein và chất xơ, giúp các động mạch tim và não luôn thông suốt. Bột yến mạch cung cấp năng lượng và nhiên liệu cho não. Đây là điều mà trẻ em cần vào buổi sáng. Chứa nhiều chất xơ, yến mạch giúp não bộ của trẻ được nuôi dưỡng suốt buổi sáng ở trường. Nó cũng giàu vitamin E, B, kali, kẽm, giúp cơ thể và não bộ hoạt động hết công suất.
Bơ đậu phộng
Lạc và bơ đậu phộng là nguồn thực phẩm giàu vitamin E. Đây là chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ hệ thần kinh. Ngoài ra, thiamin trong bơ đậu phộng giúp não và hệ thần kinh sử dụng tối đa đường glucose để tạo ra năng lượng.
Rau củ nhiều màu sắc
Cà chua, khoai lang, bí đỏ, cà rốt, rau bina… là những loại rau củ có màu sắc đậm và bắt mắt. Chúng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào, giúp các tế bào não luôn khỏe mạnh.
Thịt bò nạc
Sắt là khoáng chất thiết yếu giúp trẻ tràn đầy năng lượng, tỉnh táo và tập trung khi đi học. Thịt bò nạc là nguồn thực phẩm rất giàu sắt mà cơ thể có thể hấp thu. Ngoài ra, thịt bò nạc cũng chứa kẽm, dưỡng chất cần thiết tăng cường trí nhớ.
Táo
Táo có chứa chất chống oxy hóa quan trọng là chống suy giảm nhận thức, nhưng cố gắng mua các loại hữu cơ để tránh xa những nguy cơ của thuốc trừ sâu và hóa chất phụ gia ảnh hưởng đến sức khỏe của con bạn.
Nghệ
Nghệ là một trong những loại thực phẩm thúc đẩy bộ nhớ tốt nhất. Bạn có thể thêm vào chế độ ăn uống của con bạn. Như bạn có thể thấy, những thực phẩm nêu trên khá dễ dàng để tìm kiếm xung quanh chúng ta. Và cũng có nhiều cách để đưa những thực phẩm này vào trong các bữa ăn hàng ngày của trẻ giúp phát triển não bộ của trẻ một cách tự nhiên.
Luôn nhớ rằng: Những gì con bạn ăn có ảnh hưởng lớn đến sự thông minh và khả năng nhận thức của chúng!
Nguồn: zingnews.vn
