Bên cạnh các loại sữa hay bột dinh dưỡng, từ xưa đến nay, cháo cá lóc vẫn luôn là một món ăn dặm bổ dưỡng được các bà, các mẹ tin tưởng lựa chọn. Món cháo này có hương vị thơm ngon, phù hợp với khẩu vị của người Việt, chẳng những phù hợp cho mẹ mà còn vô cùng phù hợp cho bé đang ăn dặm. Món cháo này đặc biệt thích hợp cho những ngày hè oi ả. Mẹ hãy cùng lưu lại cách nấu cháo cá lóc siêu ngon siêu bổ dưỡng sau đây để trổ tài cho bé nhà mình thưởng thức nhé!
Cá lóc rất tốt cho bé ăn dặm
Cá lóc (cá quả) là một loại thực phẩm với thành phần dinh dưỡng chứa nhiều: đạm, chất to, phốt pho, vitamin B2. Mẹ có thể kết nấu cá lóc truyền thống mà không phải kết hợp với bất kỳ loại rau củ nào khác để thành món cháo cá lóc cho bé ăn dặm vừa tốt cho hệ tiêu hoá lại đảm bảo dinh dưỡng. Các mẹ hãy cùng tham khảo nhé.
Hướng dẫn cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm
Để nấu món cháo cá lóc cho bé ăn dặm, các mẹ hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu:
- Cháo trắng
- Cá lóc: 1-2 khúc
- Gừng: 1 nhánh
Cách nấu cháo:
Bước 1: Với cá lóc, mẹ rửa sạch sẽ. Nếu cá nhiều nhớt mẹ có thể chà với muối. Cạo hết các đường chỉ máu trong bụng để khi chế biến không bị tanh.
Bước 2: Cá lóc sau khi được làm sạch sẽ, mẹ đem hấp với một vài lát gừng để khử bớt mùi tanh của cá. Ngoài ra, cá lóc mẹ không nên luộc mà hãy hấp chín. Mục đích là để giữ lại mùi thơm, vị ngọt và các chất dinh dưỡng có trong cá mẹ nhé.
Bước 3: Cá chín, mẹ gỡ bỏ xương, lấy thịt cá. Mẹ hãy chú ý ở bước này để lấy được hết xương trong thịt cá để tránh việc bé nhỏ bị hóc nhé. Sau khi lấy giết thịt cá, mẹ bỏ vào nồi cháo, đun sôi lên rồi tắt bếp.
Bước 4: Múc cháo ra bát. Cho thêm 1 thìa cà phê dầu ăn trẻ em. Như vậy bé sẽ dễ dàng hấp thu dinh dưỡng từ món cháo ăn dặm.
Vậy là Blog đã hướng dẫn mẹ cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm. Đây là một món cháo ăn dặm thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng cho bé. Ngoài món cháo cá lóc cho bé này, các mẹ có thể tham khảo thêm các công thức nấu cháo cá lóc cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm khác nhé. Chúc mẹ thành công!
Các công thức nấu cháo ăn dặm khác
- Cách nấu cháo cá lóc khoai lang ăn dặm
Nguyên liệu: Cháo trắng, khoai lang, 100g cá lóc phi lê, nấm rơm, tỏi, hành, tiêu, hạt nêm, mùi tàu.
Cách nấu: Sơ chế sạch cá đem ướp với gừng để khử mùi tanh. Đem cá vào hấp sau đó lọc sạch xương. Phi thơm tỏi, cho nấm xay nhỏ và cá vào xào chung nêm nếm gia vị vừa đủ ăn. Sau đó bỏ khoai và cháo vào hầm kỹ cho nhừ, đổ cháo ra bát và cho hành mùi tàu xay mịn lên trên.
- Công thức nấu cáo cá lóc nấu với rau mồng tơi
Nguyên liệu: Cháo trắng, rau mồng tơi, cá lóc phi lê thái mỏng, tỏi, hành, tiêu, hạt nêm, mùi tàu.
Cách nấu: Để có món cháo cá lóc cho bé ăn dặm ngon bạn cần rửa sạch cá đem ướp với gừng nhằm khử hết tanh và hấp để lọc sạch xương. Đem phi thơm tỏi sau đó cho rau và cá vào xào thơm rồi nêm nếm gia vị vừa đủ ăn, xay nhỏ rau và cá đã xào chín. Tiếp theo bỏ cháo vào hầm kỹ cho nhừ, đổ cháo ra bát và rắc thêm mùi tàu xay nhỏ lên trên.
Nguồn: yeusaolandaugapgo.vn
