Trong suốt quá trình mang thai và ốm nghén, mẹ bầu thường có xu hướng thèm ăn vặt hơn so với bình thường. Chính vì vậy mà không khó hiểu khi bên cạnh những bữa ăn chính, rất nhiều mẹ bầu lựa chọn bổ sung thêm các hạt dinh dưỡng. Những loại hạt này được đánh giá là giàu dinh dưỡng, rất có lợi cho sức khỏe của người mẹ và sự phát triển của thai nhi trong bụng. Ngoài ra các chuyên gia cũng nhận định rằng, hạt dinh dưỡng còn giúp giảm hàm lượng cholesterol và triglycerides trong máu, kháng viêm tốt. Còn bây giờ, chúng tôi xin giới thiệu một số loại hạt dinh dưỡng siêu tốt, các bà mẹ mang thai đừng bỏ lỡ thông tin hữu ích nãy nhé.
Hạt óc chó
Nằm trong top đầu danh sách các loại hạt tốt cho bà bầu, hạt óc chó giúp phụ nữ mang thai bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng hữu ích như vitamin E, omega-3, axit hữu cơ và phốt pho,…Loại hạt này cũng rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ.
Trong mỗi 100g hạt óc chó cho bà bầu có chứa khoảng 65g chất béo, 15g protein và 654 Kcal. Do đó, loại hạt này sẽ giúp mẹ bầu bổ sung chất béo mà không gây tăng cân. Theo các chuyên gia chăm sóc sức khỏe, mỗi ngày mẹ bầu nên sử dụng từ 6-8 quả óc chó trong thực đơn ăn phụ của mình. Nếu sử dụng trong một thời gian dài, em bé sau này sẽ thông minh sáng dạ.
Hạt đác
Trong hạt đác cho bà bầu có chứa chất alaktomannan, là một dạng của Carbohydrate, có tác dụng giúp mẹ bầu tránh được tình trạng đau xương khớp vào các tháng cuối thai kỳ. Lượng nước và chất xơ lớn có trong loại hạt này cũng giúp mẹ tiêu hóa tốt hơn, tránh được các tình trạng như táo bón, khó tiêu,…
Đối với thai nhi, hạt đác có tác dụng giúp bổ sung dưỡng chất kháng khuẩn và hỗ trợ phát triển não bộ một cách toàn diện. Hạt đác có thể được sử dụng như một loại ăn vặt hàng ngày nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ sinh ra các tác dụng phụ không mong muốn. Do đó, mẹ bầu nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để sử dụng loại hạt này cho phù hợp với thể trạng.
Hạt hạnh nhân
Trong thành phần hạt có chứa folate, omega 3, choline, canxi…. giúp bé thông minh hơn từ trong bụng mẹ. Ngoài ra, hạt hạnh nhân còn giàu magie giúp mẹ giảm nguy cơ sinh non; giúp hệ thống thần kinh của thai nhi phát triển. Mỗi ngày, mẹ bầu nên ăn khoảng 28 gram hạnh nhân (tương đương 23 hạt) là có thể đảm bảo được tối đa những lợi ích từ dinh dưỡng loại hạt này.
Hạt chia
Hạt này có chứa hàm lượng cao các axit béo Omega-3. Chất này tốt cho việc tái tạo hệ thống tế bào thần kinh cũng như trí não. Lượng axit folic trong hạt chia phòng ngừa khiếm khuyết ống thần kinh của thai nhi; giúp thai nhi khỏe mạnh, thông minh hơn. Mỗi ngày, mẹ bầu nên sử dụng 1-2 thìa hạt chia để chế biến kết hợp với các món ăn phụ khác.
Hạt dẻ
Hạt dẻ giàu axit béo đơn, không bão hòa như axit oleic. Chúng có tác dụng làm giảm mức độ cholesterol xấu (LDL). Đồng thời giúp làm tăng cholesterol tốt (HDL) tồn tại trong máu. Mặt khác loại hạt này giúp duy trì mức độ lipid ổn định trong cơ thể. Ngoài ra, hạt dẻ còn là nguồn cung cấp tuyệt vời các chất chống oxy hóa như: caroten, vitamin E và các hợp chất polyphenolic, tăng cường khả năng miễn dịch cho mẹ.
Hạt đậu phộng
Nếu mẹ ăn đậu phộng khi mang thai có thể giúp giảm khả năng bị dị ứng ở con sau này. Thêm vào đó, trong đậu phộng có chứa folate. Đây là chất quan trọng làm giảm nguy cơ bị khuyết tật ống thần kinh của thai nhi.
Khi ăn đậu phộng, mẹ bầu không nên bỏ đi lớp màng màu hồng bên ngoài. Lý do là vì nó tốt cho máu và sức khỏe. Các món ăn từ đậu phộng tốt cho mẹ bầu như cháo đậu phộng, đậu phộng luộc,… và mẹ bầu nên tránh đậu phộng chiên. Đối với các thai phụ đã từng dị ứng với đậu phộng từ trước thì không nên sử dụng loại hạt này nhé.
Hạt điều
Hạt điều cho bà bầu rất tốt cho sức khỏe cho cả thai phụ và thai nhi. Không chứa cholesterol và cực kỳ an toàn cho tim. Khoáng chất có trong hạt điều cung cấp sự linh hoạt cho xương, khớp và mạch máu. Các chất dinh dưỡng trong hạt điều cũng giúp mẹ dễ hấp thu sắt hơn. Mỗi ngày, mẹ bầu tiêu thụ khoảng ¼ cốc hạt điều sẽ đảm bảo cung cấp đủ các lợi ích dinh dưỡng từ loại hạt này.
Hạt sen
Hạt sen chứa rất nhiều các vitamin và khoáng chất như vitamin nhóm B, C, canxi, kali, photpho, sắt, … giúp mẹ an thai và là thần dược cho giấc ngủ.
Trong các loại hạt tốt cho bà bầu thì chắc chắn sẽ không thể bỏ qua hạt sen. Loại hạt này rất giàu protein, canxi, và phốt pho… Đây đều là những chất rất tốt cho thận, lá lách, sức khỏe tinh thần và tâm trạng của mẹ bầu. Đồng thời, hạt sen cũng có tác dụng tích cực đến sự phát triển của hệ thần kinh và não bộ của thai nhi.
Mẹ bầu nên ăn hạt sen vừa đủ trong thai kỳ, không nên lạm dụng quá nhiều loại hạt này. Mẹ có thể chế biến hạt sen thành các món bổ dưỡng như gà hầm hạt sen, chè hạt sen… để ăn mỗi tuần, mỗi tháng.
Hạt bí ngô
Hạt bí ngô chữa thiếu máu, suy nhược, thiếu sữa sau khi sinh. Ngoài ra, hạt bí ngô còn giúp ngủ ngon và có lợi cho hệ tiêu hóa. Đồng thời chống sự loãng xương và tốt cho não thai nhi. Ngoài ra, ăn hạt bí hàng ngày cũng sẽ giúp giảm nguy cơ trầm cảm trong và sau khi mang thai. Sau cùng mang đến cho mẹ bầu cảm giác thư giãn và tỉnh táo.
Hạt vừng
Trong hạt vừng đen có nhiều chất xơ, các vitamin và khoáng chất. Các chất này cần thiết cho hệ tiêu hóa. Hạt vừng cũng thường được dùng để chữa chứng táo bón, tiêu chảy, khó tiêu. Cứ 100g hạt vừng đen thì có đến 975mg canxi giúp bổ sung lượng canxi cần thiết. Cùng với đó, hạt vừng còn tăng cường sức khỏe cho tim mạch, trẻ hóa làn da. Hạt vừng còn giúp ngăn bênh tiểu đường; là thực phẩm lợi sữa cho mẹ sau khi sinh.
Với các lợi ích tuyệt vời kể trên, mẹ nhớ bổ sung ngay các loại hạt siêu dinh dưỡng này vào khẩu phần ăn hằng ngày của mình nhé!
Nguồn: Meijimom.vn
