Chế độ dinh dưỡng luôn quan trọng đối với sự phát triển cả về thể chất lẫn tinh thần của bất kỳ ai. Đặc biệt với những phụ nữ đang mang thai thì việc áp dụng một chế độ ăn uống khoa học lại càng cần thiết hơn bao giờ hết. Điều này xuất phát từ việc khi mang thai, người phụ nữ sẽ cần nhiều hơn nguồn năng lượng so với bình thường để có thể nuôi dưỡng thai nhi trong bụng được khỏe mạnh. Vậy trong 3 tháng đầu của thai kỳ, các mẹ bầu cần áp dụng chế độ ăn như thế nào? Câu trả lời có ngay sau đây, chúng ta hãy cùng theo dõi nhé.
Nguyên tắc dinh dưỡng mẹ bầu cần nhớ
Cân đối nhóm chất dinh dưỡng
Chế độ dinh dưỡng của phụ nữ mang thai cần đẩy đủ 4 nhóm chất thiết yếu: Chất bột đường (carbohydrate), chất đạm (protein), chất béo (lipid), các loại vitamin, chất xơ và khoáng chất.
Tuy nhiên, việc xây dựng thực đơn cân đối các nhóm chất rất quan trọng để tránh thiếu năng lượng gây suy dinh dưỡng bào thai hay thừa năng lượng khiến mẹ tăng cân quá mức.Trong thai kỳ, mẹ bầu tăng trung bình khoảng từ 9 – 12 kg. Trong đó tam cá nguyệt thứ nhất nên tăng từ 300 gram đến 1 kg. Sau đó mỗi tuần sẽ tăng khoảng 300 gram trong tam cá nguyệt thứ 2 và thứ 3.
Bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất
Để thai nhi tăng trưởng và phát triển khoẻ mạnh, việc đảm bảo dinh dưỡng thai kỳ khoa học và lành mạnh vô cùng quan trọng. Trong đó việc bổ sung vitamin và khoáng chất cho bà bầu là điều tiên quyết ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt vi chất do nhu cầu dinh dưỡng tăng cao trong suốt thai kỳ. Đồng thời điều này sẽ đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ lẫn bé. Một số chất cần thiết mẹ bầu nhất định phải bổ sung có thể kể đến như sau: Acid Folic, Canxi, Vitamin D, Protein, Sắt
Chế độ dinh dưỡng cho mẹ bầu mang thai 3 tháng đầu
Chế độ dinh dưỡng ở tháng đầu tiên
Tháng đầu của thai kỳ, cơ thể bắt đầu thay đổi. Hormone nội tiết tố tăng lên làm bạn thường xuyên cảm giác buồn nôn và khó chịu bụng. Đó chính là dấu hiệu của ốm nghén. Lúc này, thật khó để có thể kết hợp ăn uống đủ chất và giúp làm dịu cơn thai nghén. Trong tháng đầu mang thai, bà mẹ nên:
• Ăn một bữa ăn nhẹ giàu carbohydrate khoảng 15-20 phút trước khi ra khỏi giường. Để sẵn ở đầu giường một lọ bánh quy mặn, các loại hạt, ngũ cốc hoặc trái cây sấy khô.
• Chia 3 bữa ăn chính thành 6 bữa nhỏ mỗi ngày.
• Chọn các thực phẩm dễ tiêu hóa. Kết hợp ăn tinh bột cùng nguồn protein nạc từ thịt gà và cá. Đừng quên uống thêm sữa ít béo, bổ sung thêm các chế phẩm từ sữa vào buổi sáng và buổi tối.
• Uống nước giữa các bữa ăn, chứ không nên uống trong bữa ăn.
• Tránh những món khó tiêu nhiều chất béo, chiên, rán, quá ngọt hoặc cay. Chúng chỉ khiến tình trạng ốm nghén của bạn thêm tồi tệ mà thôi!
Trong tháng đầu tiên này, bác sĩ thường khuyên bạn nên uống axit folic. Bổ sung dưỡng chất này là rất quan trọng cho sự phát triển của thai nhi. Bạn cũng có thể bổ sung thêm thực phẩm giàu folic như: Các loại rau xanh đậm, bánh mì và ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu. Trong tháng đầu mang thai, tuyệt đối không ăn thức ăn chưa nấu chín như trứng sống, thịt tái, sashimi…
Dinh dưỡng khi mang thai tháng thứ 2
Tăng cân khi mang thai sao cho hợp lý là điều mẹ bầu cần phải biết. Trong 3 tháng đầu, bạn chỉ cần tăng khoảng 1-2kg, hoặc đôi khi chỉ cần 0,4kg -1,7kg cũng khá ổn, bởi nhiều mẹ vì sự “tra tấn” của chứng ốm nghén, lại bị sút vài cân. Về vấn đề ăn cho cả hai, mẹ nên định rõ lại quan điểm. Không phải ăn gấp đôi, nhưng phải ăn thêm để đảm bảo lượng calorie cần thiết hằng ngày tăng khoảng 300. Vì vậy, thay vì để ý đến kích cỡ khẩu phần ăn, bạn nên chăm sóc chất lượng món ăn của mình.
Thực phẩm trong chế độ dinh dưỡng cho bà bầu tháng thứ 2 nên đa dạng, nằm trong nhóm thực phẩm thiết yếu: Các loại ngũ cốc, bánh mì, rau, trái cây, sữa, chế phẩm từ sữa, thịt và các loại đậu. Ngoài ra, cố gắng hạn chế thức ăn nhiều calorie, chất béo và đường. Axit folic vẫn đóng vai trò quan trọng trong tháng này. Ngoài ra, nhớ uống 2 ly sữa ít béo mỗi ngày vì đây là nguồn bổ sung canxi tuyệt vời.
Chế độ dinh dưỡng khi mang thai ở tháng thứ 3
Trong 2 tháng đầu tiên của thai kỳ, có thể chuyện ăn uống không phải đề tài yêu thích của bà bầu bởi tác dụng phụ của buồn nôn, mệt mỏi, mất ngủ. Tuy nhiên, một khi đã bước qua tháng thứ 3, tình hình sẽ dần chuyển biến tích cực hơn. Cảm giác khó chịu do chứng ốm nghén đang giảm đi trông thấy. Nếu 2 tháng trước vẫn chưa ăn đúng cho lắm, không sao, bạn có thể cho vào quỹ đạo từ bây giờ. Cấu trúc bữa ăn vẫn là 3 bữa chính và 2-3 bữa ăn nhẹ mỗi ngày. Vào cuối tháng thứ 3, bạn nên tăng khoảng 0,4- 1,7kg. Sau cột mốc này, mỗi tuần bạn sẽ tăng khoảng 0,5kg. Lời khuyên dinh dưỡng cho bà bầu tháng thứ 3 này như sau:
• Tạo thói quen ăn nhiều rau và trái cây trong bữa ăn. Giảm đồ ăn vặt không thân thiện, nhiều calo, ít dinh dưỡng như đồ ngọt, thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến. Thay vào đó, chọn món giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất như các loại hạt, trái cây sấy khô.
• Uống ít nhất 8 ly nước mỗi ngày. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung thêm chất lỏng từ nước trái cây tươi, súp, canh. Lượng sữa ít béo giàu canxi tăng lên 3-4 ly/ngày.
• Tiếp tục bổ sung vitamin, khoáng chất bác sĩ kê toa.
Trên đây là một số lưu ý về chế độ dinh dưỡng cho mẹ bầu giai đoạn 3 tháng đầu tiên. Chúc các mẹ bầu luôn khỏe mạnh và đừng quên tham khảo những thông tin mà chúng tôi vừa cung cấp nhé.
Nguồn: Tytphuongbennghe.medinet.gov.vn
